Miele di castagno
Fascia di prezzo: da 3,00 € a 13,00 €
Fra i mieli più scuri che produciamo: bruno intenso, profumo pungente, gusto amarognolo e poco dolce. Resta liquido a lungo. Nasce nei castagneti delle pendici etnee.
100% siciliano
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Scheda organolettica
- Origine floreale
- Castanea sativa (castagno)
- Zona di raccolta
- Castagneti delle pendici etnee
- Periodo di raccolta
- Giugno – luglio
- Colore
- Bruno molto intenso, a volte tendente al nero
- Profumo
- Acre, pungente, molto deciso
- Gusto
- Amarognolo e incisivo, poco dolce
- Cristallizzazione
- Molto lenta: resta liquido a lungo per l'alta presenza di fruttosio
- Trattamenti
- Nessuno. Non pastorizzato, non filtrato a caldo
- Conservazione
- Luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce
Come si usa · abbinamenti
Il più deciso del nostro assortimento. Non è un dolcificante: è un ingrediente. Usalo dove serve un contrasto amaro, non dove serve dolcezza.
Valori nutrizionali e allergeni
| Energia | 1.272 kJ / 304 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 82,4 g |
| di cui zuccheri | 82,1 g |
| Proteine | 0,3 g |
| Sale | 0,01 g |
Valori medi per 100 g di prodotto.
Ingredienti: 100% miele italiano di castagno.
Non contiene alcuno dei 14 allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria.
Avvertenza: non somministrare a bambini di età inferiore ai 12 mesi.
Spedizioni e resi
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