Olio extravergine
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Estratto a freddo dalle olive del nostro territorio. Verde con riflessi dorati, fruttato di oliva verde. Da usare a crudo.
100% siciliano
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Scheda organolettica
- Cultivar
- «da confermare» (es. Nocellara Etnea, Moresca, Biancolilla)
- Zona di raccolta
- «da confermare»
- Periodo di raccolta
- Ottobre – novembre
- Metodo di estrazione
- Meccanico a freddo, sotto i 27 °C
- Acidità libera
- «da confermare» % (dato di analisi)
- Colore
- Verde con riflessi dorati
- Profumo
- Fruttato di oliva verde
- Conservazione
- Al riparo da luce e calore, consumare entro 18 mesi
- Lotto
- «da confermare»
Come si usa · abbinamenti
A crudo per non perdere i polifenoli: su verdure, legumi, pesce e bruschetta.
Valori nutrizionali e allergeni
| Energia | 3.389 kJ / 824 kcal |
| Grassi | 91,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori medi per 100 g di prodotto.
Ingredienti: olio extravergine di oliva, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Non contiene allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria.
⚠️ Confermare i valori con la propria analisi chimica prima della pubblicazione.
Spedizioni e resi
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