Miele di zagara d’arancio
3,00 € - 13,00 €Fascia di prezzo: da 3,00 € a 13,00 €
Chiaro, quasi bianco dopo la cristallizzazione. Profumo di fiori d’arancio appena aperti, gusto aromatico ma delicato. Raccolto negli agrumeti ai piedi dell’Etna e invasettato senza pastorizzazione.
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- Origine floreale
- Citrus sinensis (arancio dolce)
- Zona di raccolta
- Agrumeti alle pendici dell'Etna
- Periodo di raccolta
- Aprile – maggio
- Colore
- Ambra chiarissimo, bianco dopo la cristallizzazione
- Profumo
- Fresco, di fiori d'arancio
- Gusto
- Intensamente aromatico ma delicato
- Cristallizzazione
- Fine e cremosa, entro 3–5 mesi
- Trattamenti
- Nessuno. Non pastorizzato, non filtrato a caldo
- Conservazione
- Luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce
Come si usa · abbinamenti
Delicato: non copre. Ideale a crudo, sui formaggi freschi e in tutte le preparazioni dove il miele non deve dominare.
Valori nutrizionali e allergeni
| Energia | 1.272 kJ / 304 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 82,4 g |
| di cui zuccheri | 82,1 g |
| Proteine | 0,3 g |
| Sale | 0,01 g |
Valori medi per 100 g di prodotto.
Ingredienti: 100% miele italiano di zagara d'arancio.
Non contiene alcuno dei 14 allergeni soggetti a dichiarazione obbligatoria.
Avvertenza: non somministrare a bambini di età inferiore ai 12 mesi.
Spedizioni e resi
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Nel 1920 un ragazzo di Zafferana Etnea lascia i campi e compra le prime arnie. Oggi Sebastiano Di Prima cura di persona produzione, invasettamento ed etichettatura. Dal 2005 la Casa Museo dell’Apicoltore racconta questo mestiere a chi passa dall’Etna.
